Η Λευκάδα έχει μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Το νησί ήταν γνωστό ως Λευκαδία και παρέμεινε υπό την αρχαιολογική επιρροή των Κορινθίων, των Αθηναίων και των Σπαρτιατών. Στη συνέχεια, το νησί πέρασε στον έλεγχο των Ρωμαίων, των Βυζαντινών, των Νορμανδών και των Βενετών. Η Λευκάδα είχε επίσης μια σημαντική παρουσία κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Η ιστορία της Λευκάδας και η παρουσία των διαφόρων πολιτισμών και κατακτητών έχουν επηρεάσει την τοπική κουζίνα και την παραγωγή τοπικών προϊόντων. Οι παραδόσεις και οι τεχνικές μαγειρέματος έχουν κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική κληρονομιά.
Η Λευκάδα – γνωστή και ως Καραϊβική της Ελλάδας έχει μια πλούσια τοπική κουζίνα με πολλά νόστιμα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσει κανείς.
Ανάμεσα στα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσει κανείς τη νόστιμη τοπική κουζίνα είναι:
Εστιατόρια
Θα βρείτε στο κέντρο της πόλης της Λευκάδας πολλά εστιατόρια που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα της Λευκαδίτικης κουζίνας, όπως το κοκορέτσι, το κεφτεδάκι, το σουβλάκι και το καλαμάρι.
Ταβέρνες
Στις παραλίες της Λευκάδας υπάρχουν πολλά γραφικά ταβερνάκια που σερβίρουν φρέσκα θαλασσινά και παραδοσιακά πιάτα της Λευκαδίτικης κουζίνας.
Παραδοσιακά καφενεία
Στα παραδοσιακά καφενεία της Λευκάδας μπορεί κανείς να δοκιμάσει τοπικά προϊόντα όπως το τυρί κεφαλοτύρι και το μέλι της Λευκάδας.
Η Λευκάδα έχει φυσικά και πολλά τοπικά προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσει κανείς.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή τοπικά προϊόντα είναι:
Φακές Εγκλουβής
Είναι μια ποικιλία φακής που καλλιεργείται στη Λευκάδα και έχει ιδιαίτερη γεύση και υφή. Χρησιμοποιείται σε πολλά παραδοσιακά πιάτα της Λευκαδίτικης κουζίνας.
Μέλι από το Αθάνι
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τοπικά προϊόντα της Λευκάδας. Το μέλι αυτό παράγεται από τις μέλισσες που συλλέγουν το νέκταρ από τα λουλούδια του Αθάνι, ένα φυτό που βρίσκεται μόνο στη Λευκάδα.
Σαλάμι
Το σαλάμι της Λευκάδας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τοπικά προϊόντα. Είναι φτιαγμένο από χοιρινό κρέας και αρωματίζεται με τοπικά μυρωδικά.
Λάδι
Το λάδι της Λευκάδας είναι ένα από τα πιο αγνά και υγιεινά λάδια στην Ελλάδα. Παράγεται από τις ελιές που καλλιεργούνται στη Λευκάδα.
Κεφαλοτύρι
Το κεφαλοτύρι είναι ένα τοπικό τυρί που παράγεται από το γάλα των αιγών και των προβάτων που καλλιεργούνται στη Λευκάδα.
Οπότε, στην επόμενη εκδρομή στην Λευκάδα κάντε μια στάση για φαγητό και περιμένουμε τα σχόλιά σας στις σελίδες μας στα Social Media (Facebook – Instagram)